ತಜ್ಞ ವೈದ್ಯರಾದ ಡಾ. ಸೇಥಿ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮೂರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿಯಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಿಶೇಷ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಡಿಎನ್ಎ ದುರಸ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸ್ತನ, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಮೂರು ಅದ್ಭುತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ವಿವರವಾಗಿ ತಿಳಿಯೋಣ.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ 3 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳು.!
ಬ್ರೊಕೊಲಿ : ಇದರಲ್ಲಿ ‘ಸಲ್ಫೊರಾಫೇನ್’ ಎಂಬ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಅಣು ಇದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ‘ಇಂಡೋಲ್-3-ಕಾರ್ಬಿನಾಲ್’ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸದೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಗಿ ಮಾಡಿ ತಿಂದರೆ, ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ : ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನ ಪುಡಿಮಾಡಿದಾಗ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಆಲಿಸಿನ್ ನಂತಹ ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಡಿಎನ್ಎಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಮತ್ತು ನಾಶಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ : ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಂಡು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್’ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್’ಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ.
ಇವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಅರಿಶಿನ, ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಮುಂತಾದ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
