ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಲಿವರ್ (ಯಕೃತ್ತು) ಒಂದು. ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯದೆಯೇ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನ ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತಿವೆ.
ಐಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಮುಂತಾದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಾಜಿಸ್ಟ್ ಡಾಕ್ಟರ್ ಸೌರಭ್ ಸೇಥಿ, ಲಿವರ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ದೂರವಿರಬೇಕಾದ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸೂಚನೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ.
ಕೃತಕ ಟೀಪಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನಿಯಗಳು (ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು).!
ನಾವು ಕ್ರಮವಾಗಿ ತಪ್ಪದೆ ಸೇವಿಸುವ ಸೋಡಾಗಳು, ಎನರ್ಜಿ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೆಟ್’ಗಳಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುವ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಶತ್ರುಗಳು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ‘ಫ್ರಕ್ಟೋಜ್’ ಒಟ್ಟು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ರಮೇಣ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತು) ಸೋಂಕಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನ ಅಧಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಮದ್ಯ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಸಮಾನವಾಗಿ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯನ್ನ ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಗುರುತಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪ್ರಾಸೆಸ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳು (ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪ್ರೊಸೆಸ್ಡ್ ಫುಡ್ಸ್).!
ಪ್ಯಾಕೆಟ್’ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳು, ರೆಡಿ-ಟು-ಈಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಕೆಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬುಗಳು) ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ತೀವ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದೆ ಹೋಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.
ಮದ್ಯ (ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್).!
ಕರುಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ದೊಡ್ಡ ಕಾರಕ ಮದ್ಯ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮದ್ಯ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ‘ಸಿರೋಸಿಸ್’ (ಸಿರೋಸಿಸ್) ಮುಂತಾದ ಪ್ರಾಣಾಂತಕ ರೋಗಗಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಲಿವರ್ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.?
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕ ಚಿಕ್ಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನ ಕಾಪಾಡಾಬಹುದು ಎಂದು ಡಾಕ್ಟರ್ ಸೇಥಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತೃಣಧಾನ್ಯಗಳನ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನ ಮರಳಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.
